厨房油烟的解决方案

厨房油烟的产生：

    厨房油烟是如何产生的呢？ 中国饮食加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，因此中式厨房中的油烟很大，厨房烹饪过程中产生的烟尘也是空气污染物来源之一。并且如果用燃气烹饪的话，燃料燃烧的过程中也会产生烟尘排入空中。家家户户在做饭时间集中向空气中排放烟尘、油烟等，积少成多，自然对空气污染的影响不容忽视。油烟是如何产生的呢？ 我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。

怎么样除去油烟呢？

    我们自然会想到，抽油烟机能帮助减少厨房内油烟，尽管将油烟从厨房排出可以减少厨房内的油烟污染，但是家家户户排放到空气中后，自然对这个室外大环境造成了污染。与其他因素共同作用导致PM2.5值的增加，也即空气污染的加剧， PM2.5细颗粒物只是地球大气成分中含量很少的一部分，但是它对空气质量和能见度等有重要的影响，我们出门道路上几乎看不清人，给交通事故带来巨大的隐患，细颗粒物粒径小，含有大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响更大。并且由于颗粒小可以直接进入肺泡，进入人体肺泡后，可以直接影响肺的通气功能，使机体容易处在缺氧状态。

      北京华夏紫光环保科技有限责任公司是一家集科研、设计、生产与销售为一体的专业环保设备生产厂家，主要生产各种商用型油烟净化设备、烧烤净化器。在全国各大、中城市设有分公司、办事处，建立了稳定而完善的销售及售后服务体系。

      公司位于北京市通州区潮县镇黄厂铺工业园区 ，地理位置优越、环境优美、交通便利。注册资本1090万元，占地面积20亩，生产厂19000m2，拥有各类大、中型专业生产设备40台套，职工达100多人，专业工程技术人员20多人。并且拥有一批具有丰富经验和开拓精神的高级专业技术与管理人才，其中包括了中国第一台油烟净化器研发者及多年从事油烟净化器的专家，具有雄厚的技术实力，同时华夏紫光拥有先进的生产设备和系统的科学管理，相继通过了ISO14001环境认证。为公司进一步的发展奠定了坚实的基础。